Вот ссылка на статью, в которой довольно популярно объясняется, как организовать подсчёт предметов с выводом результата на экран. http://blender3d.com.ua/text-v-blender-game-engine/

Однако, на мой взгляд, в моём уроке "Подсчёт предметов" всё объяснено гораздо проще.